Determinación de la adulteración de sémola mediante espectroscopia NIR
- Jimy Oblitas-Cruz
- , Yuleyci Cieza-Rimarachin
- , Wilson Castro-Silupu
- Universidad Privada del Norte
- Universidad Nacional de Cajamarca
Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Conference contribution › peer-review
1
Scopus
citations